如题所述
巧克力玛芬蛋糕
【食材】鸡蛋1个牛奶80克玉米油50克白糖50克低筋面粉110克可可粉8克泡打粉5克耐高温巧克力豆适量(以上用量可以做6个)
【做法】1、把鸡蛋+牛奶+玉米油+白糖倒入盆中 搅打均匀成乳化状态2、筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉 翻拌均匀成面糊状、无面粉颗粒即可3、将面糊倒入纸杯八分满、表面撒上巧克力豆4、放入提前预热好的烤箱中175度烘烤20分钟即可