广式早茶店有哪些食物能找到同款平价半成品?

如题所述

广式早茶非常美味,但是身在广州以外难得吃一顿正宗的早茶,就算有价格也很贵。今天给大家推荐几个淘宝上能买到的,广式早茶的半成品品牌,这些品牌不光广东人自己会买来吃,连餐厅也会进这些速冻品来卖。按照老广“一盅两件”的标准,一顿早茶20元不到就能解决,非常方便划算。

品牌1:佛山金城

推荐店铺:金城食品旗舰店

佛山金城是在当地非常知名的品牌,面点格外优秀,这里着重推荐购买面点:

1.蛋黄流沙包/ 每份均价:7r

流心醇香,面皮柔软,这个流沙包是比较大的那种,日常早餐的话吃一个就饱了,单个均价3r多一点,比便利店的包子还划算。

2.蜜汁叉烧包/ 每份均价:6r

蜜汁叉烧包口味是比较甜的那种,面皮柔软,汁水丰盈。包子个头小,但是馅料非常饱满,吃两个就非常满足。

3.花卷/ 每份均价:2r

如果吃腻了格式包子,花卷也是非常好的选择。蓬松的花卷适配一切搭配,醇厚的发酵香味已经不需要任何渲染与修饰,就可以让人一口一口吃光。

品牌2:广州酒家

推荐店铺:广州酒家旗舰店

广州酒家是最常见的广点品牌,大小超市只要买点心几乎都会有广州酒家的身影。广州酒家在肉类点心上表现最为出色,最推荐广州酒家的虾饺、干蒸烧卖、豉汁排骨和虎皮凤爪。

1.干蒸烧卖/ 每份均价:5r

香菇干蒸的性价比更高,一盒10r,个头比店里吃的稍小一些,但是味道非常一致。

2.虾饺/ 每份均价:8r

虾饺皮容易破,蒸的时候最好在下面垫一个胡萝卜片。

3.虎皮凤爪/ 每份均价:15r

味道非常还原,口感也一致,是可以完美替代的广式点心。

4.豉汁排骨/ 每份均价:15r

口味就不必多说了,完美还原。部位选得很好,每一块都带着软骨,吃起来口感非常有层次。

品牌3:佛宾

推荐店铺:佛宾速冻月饼食品商城

就是佛山宾馆。老牌酒店出品的点心通常都非常优秀,这里最推荐佛宾的牛杂跟鱼饼。

1.牛杂/ 每份均价:25r

牛杂非常好吃,金钱肚可以算作业界翘楚。但是最让人惊艳的是牛杂的汤,用来拌面条可以吃下一个宇宙。

2.鱼饼/ 每份均价:18r

鱼饼并不是非常流行的点心,但是非常好吃,推荐喜欢广点的人都试试,不会失望的。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-07-18
广式早茶店提供的食物种类繁多,以下是一些常见的广式早茶食物以及它们的平价半成品替代品:

点心类:

粽子:可以购买现成的粽叶和糯米,自己包制。
糯米鸡:可以购买现成的糯米和鸡肉,自己蒸制。
烧卖:可以购买现成的烧卖皮和猪肉馅料,自己包制。
虾饺:可以购买现成的虾仁和饺子皮,自己包制。

粥类:

瘦肉粥:可以购买现成的瘦肉和大米,自己煮制。
皮蛋瘦肉粥:可以购买现成的皮蛋、瘦肉和大米,自己煮制。

炒粉类:

干炒牛河:可以购买现成的宽粉和牛肉,自己炒制。
炒米粉:可以购买现成的米粉和配料,自己炒制。

小吃类:

肠粉:可以购买现成的肠粉皮和馅料,自己蒸制。
虾肠:可以购买现成的虾肉和肠粉皮,自己蒸制。
腐皮卷:可以购买现成的腐皮和馅料,自己炸制。

这些平价半成品可以在超市或互联网上购买到,自己动手制作可以更加经济实惠,并且可以根据个人口味进行调整。记得在制作过程中注意食材的新鲜度和卫生,确保食品安全。
第2个回答  2023-05-14
广式早茶店的食品种类繁多,不同的店铺会提供不同的商品,但是一些常见的食品半成品可以在当地市场和食品店找到。以下是一些常见的早茶食品和可能的半成品建议:
1. 烧卖:可使用速冻馅料,如猪肉、虾仁、鸡肉等,再用烤盘蒸熟,或者自己制作鲜肉馅料。
2. 点心类:如糯米鸡、蒸肠粉、豉汁皇煎猪肠粉等,可以购买速冻的面粉皮,自己制作馅料,再自行搭配煮熟或蒸熟即可。
3. 叉烧包:使用现成的叉烧肉,再自己制作包子皮(可购买现成的包子粉),搭配叉烧肉和调料等自制或购买自制馅料。
4. 蛋挞: 可以使用现成的蛋挞皮和蛋挞馅,搭配好后自行制作,或者在市场上购买现成的半成品蛋挞皮和蛋挞馅,再自行制作。
5. 粥品类:像皮蛋瘦肉粥、肉燥粥、鲜虾瘦肉粥等,可以使用米浆和速冻的鲜肉馅进行配料,或者使用普通的米粉(如大米、糯米等)和搭配的配料自行制作。
以上只是一些常见的例子,不同的食品店可能不同的方法和配方,可以在食品店、当地市场或者网上寻找适合自己的半成品材料,自己动手制作出最适合自己口味的早茶食品。
第3个回答  2023-04-26
广式早茶店的食物种类繁多,以下是一些常见的广式早茶美食及相应的平价半成品:
1. 糯米鸡:可以购买现成的糯米和鸡腿,然后自己用酱油、盐、姜等调料,腌制后蒸熟即可。
2. 粽子:粽叶可以在超市或亚洲食品店买到,填充的馅料可以根据个人口味自己制作。一些市场上的冷冻食品店也有现成的粽子供应。
3. 虾饺:可以购买现成的虾仁和外皮,然后自己制作虾饺馅料,再搓成虾饺即可。虾皮和笋丝等食材可以根据个人口味自行加入。
4. 炸春卷:可以购买现成的春卷皮和蔬菜配料,然后自己将蔬菜切碎制成馅料,包裹后炸至金黄即可。
5. 菠萝包:可以购买现成的发酵面团和罐头菠萝,然后自己制作菠萝包馅料,搓成小球后包裹在面团中,发酵烘烤即可。
需要注意的是,购买现成食材制作成品时,要注意选择优质材料和保证食品卫生安全,有些材料也需要经过一些特殊处理才可以达到传统广式早茶的口感。
第4个回答  2023-05-06
上原品牌好。上原本着“顾客至上、注重质量、服务周到、品种精致”的经营方针,竭诚为广大客户提供优质产品和优质服务,优质企业、酒店拥有优质的供应商,顾客满意是工作的原动力。广州市上原食品有限公司,始建于1993年,座落于广州市番禺区谢村工业区内,厂区环境优雅,拥有占地10亩的现代化厂房和数十套先进的大型专业食品加工设备,拥有一大批行业技术专家和经营管理专家,另于2016年新落成广州市金福龙食品有限公司(南站分厂),是一家专业从事广式点心、谷麦制品的研发与酒店配送、批发的现代化企业,(主要产品有炒面皇、生面、优质黄白皮、河粉、肠粉、黄金糕、黄金卷、彩色油皮、金沙水晶果、珊瑚果、杂粮糕、米面谷麦制品等200多种产品,并拥有“金福龙”、“永财”两大品牌。
相似回答