如题所述
葱油蒸鸡
食材∶鸡肉(或者鸡腿、鸡翅膀都可)、大葱、糖、盐、生抽、生粉
做法
1.大葱用油小火,炒到边缘微焦
2.鸡肉挤干水分,放盐、糖、生抽、生粉拌匀
3.再将大葱丝捞起拌匀,大葱丝已经有油了,锅里多出来的油可以用来炒下一个菜,腌30分钟
4.放到蒸碟的时候,鸡肉拨开不要挤在一起
5.大火蒸15分钟,蒸完再焗,2分钟才开盖即可