ç é åçååç¹å«éåç¨å°ç«ç ¨ãçãçãç é çç ®çé£ç©ï¼å®¹æå¸æ¶ï¼è¿è½ä¿æé£ç©åæçå 彩ãè¿ä¸ªå£èï¼åç¹ç é çé£ç©æéåä¸è¿äºã
ç é 鱼头
1.鱼头ä¸ä¸ªæ¸ æ´å¹²åï¼å»æé±¼é³ãé±¼é³ãé±¼é³ï¼å°é±¼å¤´æ©æ大åå¤ç¨ãå¦æå®å¨ä¸ä¼å¼ï¼å»ºè®®è®©åé±¼çèæ¿å¸®å¿å¤çä¸ä¸ã
2.å好ç鱼头ï¼æ¾å ¥1åºæé ã1åºçæ½ã1åºçç²ãå§ä¸ãè±ä¸ï¼æåï¼è å¶30åéå·¦å³ã
3.æ¾ä¸ä¸ªç¢ï¼ç½ç ç³ãè¸é±¼è±æ²¹ãèæ²¹ãçæ½ãæé æç §1:2:2:4:4çæ¯ä¾è°æææ±å¤ç¨ã
4.èç£å»ç®åå»æ ¹é¨ï¼å¤§æ¦10ç£å°±å¯ä»¥ï¼è±åè±è±ãå°åçã干辣æ¤åªæ®µå¤ç¨ã
5.ä¸ç²é ä¸å çæ²¹ï¼æ¾å ¥é±¼å¤´åï¼ä¸é¢ç¦é»åç¿»é¢ç å¦ä¸é¢ï¼ä¸¤é¢éé»æåºï¼è®°ä½å«æ¥åç¿»å¦ï¼ã
6.ç é ä¸æ¾å ¥å°è®¸æ²¹ï¼ä¸å°ç«ç§çï¼ä¸èç£ãå§çãè±è±ï¼è±è±çä¸é¨åï¼ï¼å°è®¸è±æ¤ç²ï¼ç¿»çåºé¦å³ï¼è½»è½»ä¸å ¥é±¼å¤´ï¼æ鱼头éºå¨èç£è±è±ä¸å°±è¡ï¼ä¸è¦ç¿»å¨ã
7.ä¸å ¥å©ä½çè±è±ï¼ååæ·å ¥ä¹åè°å¶å¥½çææ±ï¼ææ±å鱼头æ平就è¡ï¼çä¸çåçç ®20åéï¼æ³¨æä¸é´ççå«ç³é äºã
8.æ±æ°´æ¶çå·®ä¸å¤ï¼åºé åæ ¹æ®ä¸ªäººå好ï¼æ¾ç¹è±è±ï¼é¦èå°±è¡äºã
ç é é»ç鸡
1.é¸¡è ¿ï¼çµç¶è ¿å°±okçï¼4-5个ï¼æ´åååæ大å°åéçåï¼å¤§æ¦4-5cm大å°ã
2.çå§åçï¼å¹²è¾£åªæå°æ®µãå¹²é¦è泡åãéæ¤åçå¤ç¨ã
3.ç é ä¸æ¾å ¥åºæ²¹ãæ¾å ¥ä¸åºç½ç³ï¼å¾ ç³åæç¦ç³è²ï¼ä¸å ¥é¸¡åç¿»çï¼ä¸è²ã
4.å°çå§çï¼å¹²è¾£æ¤åå ¥ï¼æ¾å ¥2åºé ±æ²¹ã2åºæé ã1åºè油翻çååï¼å¦æè§å¾é¢è²æ·¡ï¼å°±ç¨å¾®å ä¸ç¹ç¹èæ½æè²ã
5.åå ¥æ³¡å¹²é¦èçæ°´ï¼è½æ²¡è¿é¸¡èå°±å¯ä»¥äºï¼ç¶åå å ¥æ³¡åçé¦èãä¸å°åºç½è¡æ¤ç²ãä¸å°åºçæ æååï¼çç ®15-20åéã
6.å¾ é¸¡è软çï¼æ±¤æ±æµç¨ ï¼åä¸å ¥éæ¤ï¼éæ¤æçå°±å ³ç«ï¼å å ¥å°è®¸å³ç²¾è°å³å°±å¯ã
ç é åè±ç²
1.æææé èå¤ç好ï¼å¯ä»¥åç§è¬èï¼é±¼ä¸¸çãä¸è¬å»ºè®®æèèãå¹²è±è ä¸ã海带ä¸ãä½è¦è®°å¾ï¼ç§ç±»å¯ä»¥å¤ï¼ä½æ¯ä¸å®éä¸è½å¤ªå¤ã
2.é ä¸çå°è®¸åºæ²¹ï¼å å ¥å°è®¸è±æ¤ç²ãäºé¦ç²çé¦ï¼å å ¥é«æ±¤æè æµæ±¤å®ï¼ç ®å¼ï¼æ¾å ¥å°è®¸çæ½ï¼è°ç¹é¢è²ã
3.ä¸å ¥é¤äºç«é ç²ä»¥å¤çé èï¼è®°å¾é¾ççå ç ®ãç¶åæ¾å ¥ï¼çã鸡精ãè¾£æ¤æ²¹çè°å³ï¼å¦æå欢麻辣ï¼å¯ä»¥å ç¹ç«é åºææ´å¥½åã
4.æåä¸å ¥åè±ç²ï¼åè±ç²é£èµ·æ¥ï¼å°±èµ¶ç´§å ³ç«ãç¶åæ ¹æ®ä¸ªäººå好éæ©ï¼å¯ä»¥å å ¥æ²¹æ³¼è¾£æ¤ãç½è麻ã麻油ãééã
ç é åè±æ骨
1.æ骨3æ¡ï¼æ´åååæåé大å°çåï¼æ¾å ¥æ²¸æ°´ä¸ç ®å»è¡æ²«ï¼æåºç¨æ¸©æ°´å²æ´è¡¨é¢æµ®æ²«ï¼å¤ç¨ã
2.å°åè±ééï¼ä¹°å°é¢ç²çé£ç§ï¼å¥½åä¹æ¹ä¾¿ãå²æ´å¹²ååï¼è½»è½»å®å»è¡¨ç®å¤ç¨ã
3.è±åè±è±ãå°åå§çå¤ç¨ã
4.ç é çæ²¹ï¼æ¾å ¥ç½ç ç³2åºï¼å¾ ç½ç³æç¦ç³è²ï¼ä¸å ¥æ骨翻çä¸è²ã
5.åå ¥2åºæé ã2åºçæ½ã1å°åºè¡æ¤ç²ï¼ç¿»çååï¼é¢è²æ·¡å°±æ¾ç¹èæ½è°è²ã
6.æ¾å ¥å°åè±ï¼å æ¸ æ°´æ²¡è¿é£æï¼æ¾å ¥å «è§1é¢ãé¦å¶1çãå°è´é¦1å°æ®ãæ¡ç®1å°çã
7.çä¸çåå°ç«çç ®30åé以ä¸ï¼æ骨软çå³å¯ã
å¦å¤ï¼ä½ å¯ä»¥è¯çææççèé½æ¢æç é ï¼è½¯çåç¾å³å¦~