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    • 蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法步骤图，怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-06-23
    用料
    蛤蜊 适量
    芹菜 适量
    蒜苗 适量
    生抽 适量
    蚝油 适量
    糖，盐，姜蒜 适量
    大辣椒（不辣的） 适量
    蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法
    把蛤蜊用盐水养吐沙后，放入锅内蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤1
    加冷水入锅蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤2
    煮到蛤蜊开口后1-2分钟左右关火，不要煮太长时间肉会老蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤3
    盛出把肉挑出，煮蛤蜊的水留着备用，倒出来最底部的有沙，切记不要倒完底部会有沙子蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤4
    用冷水洗干净沙子，清洗两次，最后一次用煮的过的蛤蜊的汤清洗一次，拧干水（也可以不用汤洗留着汤炒菜时倒入也可以）蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤5
    切好材料蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤6
    热锅爆香姜蒜蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤7
    倒入蛤蜊肉蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤8
    把蛤蜊肉炒香蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤9
    放入蚝油，酱油，糖，盐，料酒快炒片刻蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤10
    加入大红辣椒蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤11
    依次加入芹菜，蒜苗蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤12
    翻炒熟，调味即可蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤13
    开吃蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤14
    小贴士
    1.一定要把蛤蜊吐沙
    2还要清洗2-3次以防还有沙喔
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