第1个回答 2018-01-11
食材明细
开洋50克
面条250克
葱适量
植物油适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
米醋适量
葱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
开洋葱油拌面的做法步骤
1
准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。
2
锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。
3
锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。
4
淋入料酒。
5
加入生抽。
6
加入白糖和米醋小火煨一会盛出。
7
锅中留油爆香香葱。
8
下入煮好的面条，倒入开洋和汁水。
9
淋入香油拌匀即可。
10
出锅装盘。
小窍门
虾米要先用水浸泡二十分钟左右。本回答被网友采纳