各位有没有看过关于印度人做饭的视频，没都没看过，那你可就out了，这么大开眼界的事情，你居然还不知道？废话少说，细心的朋友们会发现印度人做饭都是在外面做饭，大家很奇怪，难道他们没有厨房吗？如果天降大雨，一顿饭就真的泡汤了，忙活一天饭都吃不上了，问这个问题的小伙伴一定对印度不了解。在印度，根本很少下雨、准确的说是下雨的次数太少了！尤其是大暴雨，如果你遇上了，就偷着乐吧，不知道下一次下暴雨会是什么时候了！相对于暴雨带来的快乐而言，一顿饭泡汤也不算什么了！
那么回归正题，这印度人是建不起厨房吗？
绝对不是这样，虽说印度住房条件比较差，但是国土面积可不小，每家每户建造个厨房还是绰绰有余的，既然有厨房面积，他们为啥不在厨房里做饭呢？
因为呀，印度太热了
太热是什么感觉呢？现在咱们国内气温都是35度以上，个别城市已经达到了40度感觉自己就是一个奔跑的馅儿饼，随时有可能烤熟了！可是40度在印度，那简直就是太爽了！在夏季印度白天平均温度在40度左右。其中有3-4个小时会达到50度以上。印度一年中绝大多数都很热，你再在房间点火做饭就会更热。如果一不小心，你的衣服可能会自燃！
厨房还比外面高出几度，在厨房里做饭，一不小心就容易闹出人命。而且厨房里的通风并不是特别好，油烟还经常呛到人，引起中暑，休克等等症状。而且因为天气，吃凉一点的食物可能更舒服，在外面做完饭凉的也比较快，在外面吃也通风，用手抓食物也许是对神灵赐予食物的感恩，但不管怎么讲带汤水的食物也能用手去抓也是一种技能吧！
当然也并不是所有的印度人都在外面做饭，印度城市的人口密度很大，有钱的印度人都有别墅，后花园，带有空调的高档住宅。
在外面做饭的肯定是经济状况比较差的阶层
一类是流浪家庭，他们厨房都没有，只能在室外；第二，来城市务工的家庭，尤其是在工地上工作的农民工；第三，贫民窟里的家庭。我没怎么去过印度农村，所以不清楚那里的状况何如。印度的建筑工人，和中国不大一样。包工头不会搭个铁皮的简易宿舍，工人需要自己解决。他们一般就是在建筑工地边，用空心砖搭一个四五平方米的房子，只够容身，根本没有做饭的空间。而且，这房子没有窗户，要在里面做饭，会烟熏火燎。贫民窟的有些家庭，也会做同样的选择。
原因有二，燃料很贵，印度绝大部分家庭用罐装液化气，每罐进四十元人民币，有的家庭确实消费不起，所以就只能烧木材。木材的问题就是烟太大，不适合在室内做。由于印度气候太热，他们坐火车都是挂在车厢外面兜风。所以做饭吃在室外，既能在公众取水的自来水点取水方便，又可通风，避免做饭时的热气烟气排放不畅
再来看看印度的特色
说到印度美食，在国人的印象中就一个字----咖喱。恭喜你，答错了，正确答案是：各种咖喱。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料制成，由于用料重，又没有椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱很辣，味道很重。
实际上，印度的咖喱常见的做法可能有几十种，而且每一种都是不同的名字，黄的，白的，绿的各种颜色的咖喱做成糊状，一般人短时间内很难适应。印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成，据说排列组合起来是无穷无尽滴，所以咖喱是吃不尽的。
但是最有名的好像就那几种组合。但是，注意，这种东西在厨房里做的时候，如果没有好的通风口，你可能会演变为地道战毒烟！是那种很浓很浓的洋葱汁加咖喱馊了的味道，他们的厨具都是油腻腻脏兮兮的。他们有个烙饼的铁锅，从来没见他们洗过，看不出原来的颜色，煮咖喱的锅四周都是黄色的流动形状！！主食一般是一种无味的小圆饼，再上一级有馕，呃……里面放一些黄油啦洋葱啦的稍大的面饼。再上一级有放了孜然的米饭，此外南印度还有一些“直径30厘米的脆煎饼”之类的怪食品。
反正你只要记住，他们口味重！不是辣，就特别甜，而且重油重盐，很不健康，很少吃肉，偶尔有羊肉或鸡肉。这些东西，都在厨房里搞，你觉得没有抽油烟机你受得了那味道吗？
如果你有幸去到印度，一定要体验一下印度的生活
我相信你一定会无比怀念自己家乡的味道
光是看了这美食我就服了
看完这些，你想去印度体验一下做饭的感觉吗？