南瓜烩豆腐的做法
步骤step1
内酯豆腐打开盒子,切成厚片,青红尖椒分别切斜片,蘑菇洗干净切片,速冻玉米解冻
步骤step2
锅内倒入水,水开后放入豆腐、少许盐焯水,倒出沥干水
步骤step3
锅内放入油,烧至4成热时,下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出
步骤step4
锅内留底油,煸香姜末、青红尖椒后
步骤step5
放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤
步骤step6
盖上盖中火烧煮
步骤step7
烧开后调入少许盐、鸡粉,勾一点点芡推动均匀
步骤step8
菜肴入味之后,就可以出锅了
步骤step9
南瓜烩豆腐的做法
1.南瓜用电锅蒸熟(可削皮或不削皮)
2.热锅,加油和姜,放南瓜,小火煮,煮软
3.加些水,加调味料,和南瓜搅匀,放入蟹腿肉
4.滚了之后加入嫩豆腐,盛盘
5.心得:感觉嫩豆腐太软了,或许可用油豆腐取代