如何做出好吃又简单的炸鸡翅?

如题所述

1. 鸡翅划道,腌料腌制两小时以上。    

2. 空气炸锅200度预热5分钟。    

3. 鸡翅在锅中摆放好,180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。    

4. 听到悦耳的叮一声,出锅摆盘。拍完照片发好朋友圈就可以开动了    

鸡翅    万能炸粉(没有也可以,似乎)    生粉    生抽    盐    姜    料酒    

做法1. 鸡翅洗干净,用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时    

2. 把炸粉用水化开,把鸡翅在炸粉里过一圈(看其他人的炸锅评测里可以么有这一步)    

3. 空气炸锅200度预热5分钟    

4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里,200度10-15分钟,中间适度翻动。    

材料鸡翅    10个    酱油    10ml    盐    少许    糖    少许    意大利香草    少许    黑胡椒粉    少许    蜂蜜    适量    

做法1. 鸡翅洗净用刀划开方便入味    

2. 用酱油盐糖胡椒粉等腌制1小时以上    

3. 码入空气炸锅 一批10个左右 刷好蜂蜜后洒上香草和黑胡椒

4. 180度10分钟后翻面 可以再刷一层蜂蜜 再炸10分钟左右    

主料    鸡翅:8个         辅料         炸鸡粉:1包    面包糠,:少量          

做法步骤

1. 鸡中翅洗干净用牙签把鸡中翅前后刺几个孔,帮助入味,把炸鸡粉倒入拌匀!腌20分钟!

2. 腌好前后粘一些面包糠。

3. 空气炸锅调200度预热5分钟片描述

4. 平铺好鸡翅,200度炸7分钟。

5. 鸡翅翻面再200度炸7分钟

鸡翅中9个辅料食盐4g酱油1勺料酒半勺大葱少许蜂蜜1/2勺

    1.翅中用清水洗干净,沥干水份,用刀在两边分别划3下

    2.将处理好的翅中放碗中,加入准备好的酱油、料酒、蜂蜜、盐、大葱先腌制1小时左右(腌制的过程中用筷子翻动几次)

    大葱  少许

    空气炸锅设置200度,提前预热3分钟,然后把腌制好的鸡翅放烤箱中

    4.启动空气炸锅,设置6分钟

    5.待时间结束后,拿出烤箱,用筷子将鸡翅翻个面

    6.继续再烤6分钟即可出锅 

    1、鸡翅腌制的过程中,要翻动几次,让鸡翅更容易入味;
    2、第一次烤的时候,时间不宜设置太长,先短时间,如果火候不够再增加时间。  

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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-10-27
好吃又简单的炸鸡翅做法
食材:鸡翅中、洋葱、蒜瓣、姜丝、鸡蛋
做法:
1、鸡翅洗净,对半切开,放入洋葱,蒜片,姜丝,适量的盐和胡椒粉,加入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,拌匀腌制20分钟。
2、打入一个鸡蛋,一大勺小酥肉粉,搅拌均匀,再加入一勺食用油拌匀。
3、油温六成热,下入鸡翅,炸至两面酥脆,捞出,再复炸一次,捞出控油,就可以吃了!
便利贴:
1、小酥肉粉超市网上都可以开,任意牌子。比自己兑淀粉更蓬松酥脆。
2、根据鸡翅量,放入酥肉粉,鸡翅包裹黏稠状即可。
科普:小酥肉专用粉是由玉米淀粉,淀粉,盐,五香粉,胡椒粉,花椒粉组成。该粉是一种呈白色的粉末状物体。其操作方便简单,简化了传统的酥肉制作过程,且口感不输传统酥肉。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-10-30
炸鸡翅作为一道非常有名的小吃,并且以鸡翅为主料,再添加一些必要的佐料,经过腌制,调面粉,蘸粉,炸制之后就可以制作成功了,首先我们准备一些红烧酱,还有生姜,大蒜,还有一些蜂蜜混合成功之后做成调料,把鸡翅放入中腌制两个小时,再准备一些牛奶,鸡蛋,豆油,还有一些面粉混合成面和之后,然后将鸡翅,放入面糊两个小时,让他充分的浸泡,最后裹上一层面粉,我们准备一个平底锅,然后再放入一些植物油倒入锅中,等油加热之后,我们再将鸡翅放入沸腾的油锅之中,不要被沸腾的油所灼伤,然后我们再准备一个勺子,定期翻转锅中的鸡翅,确保他煎制均匀,然后烹饪五分钟,直到鸡翅的两面炸成金黄色,我们再从油锅中取出鸡翅,然后将剩余的油到好之后,把鸡翅放在事先准备的纸巾上,这样可以祛除很多的油脂。
我们在做炸鸡翅的时候,鸡翅的味道主要就在腌制的步骤,所以说我们腌的如果充分的话,鸡翅味道可能会更好,而且腌鸡翅的腌料通常会用一些味道比较浓郁的材料,在腌制的过程中,我们掌握的诀窍就是腌制的调料要充分调匀之后,我们才可以把鸡翅放进去,我们最好可以将腌料在鸡翅的表面涂抹均匀。
第3个回答  2022-11-08
【炸鸡翅的做法】

材料:鸡翅8 只;生粉少许。

腌料:洋葱片50 克;姜片2 片;鸡粉1/4 小匙;黑胡椒粉少许;葱段50 克;酒少许;盐少许。

做法:

1、将鸡翅洗净,以所有的腌料腌渍30 分钟至入味备用。

2、将做法 2 的鸡翅外皮均匀裹上一层薄薄的生粉。

3、在锅中,倒入约 1/2 锅的油量,以中火烧热,再将做法2 的鸡翅放入油锅中,随即转小火炸约3 分钟, 再转回中火炸约 1 分钟即可捞起沥干油脂,撒上适量胡椒粉即可食用。
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