厨房作为做饭煮菜的空间,它承载了一家人的食欲,一个合理设计的厨房能让做饭更加轻松,而在设计厨房的时候,首先是要保障台面的操作空间,避免台面堆得太满影响切菜做饭的操作。
首先,厨房想要完成做到台面无物是不太可能的,比如电饭煲、沥水架等物品,还是得放上台面,而有些非必要的物品则是可以收纳整理起来,腾空台面以便做饭更得心应手。普通的橱柜门,开门后需要俯身下去找东西,用起来不太方便,建议在操作台下发装一列的抽屉柜,这样厨具用品、瓶瓶罐罐可以收纳在抽屉里面,找东西直接把抽屉拉出来一目了然,使用更加方便,更容易培养把台面物品收纳到抽屉的习惯。
在橱柜与吊柜之间的墙面,可以装上一排的挂钩,用于收纳厨具用品,这个位置就处于操作台前,取用的时候非常顺手,并且不需要占用台面空间,整体来说是非常方便的收纳功能。在操作台前的墙面吊装一个收纳架,把调味瓶。
洗好的碗盘不能直接放进消毒柜,这个时候也需要一个临时收纳的位置,在水槽旁边放一个双层沥水架,可以把刚洗好的碗盘放上去沥水,让台面保持相对简洁的基础,又能实现实用的收纳功能。厨房的空间有限,能装吊柜的地方都建议装上,比如油烟机上方,其实油烟机管道是比较小的,若因为油烟机管道浪费整个油烟机上方的空间就略显浪费了!为了提升厨房的收纳,可以把厨房的吊柜做大点,可以把干货食品、备用的厨具用品都收纳到吊柜上面,为保持台面无物提供收纳保障。厨房里一些旮旯角落,也可以适当利用起来,装入定制柜作为收纳架,使得角落空间也利用起来,用于收纳干粮、厨房用品等物品,比如——厨房角落做收纳架,厨房门后的位置可以装挂钩。