用炭火烤鸡翅怎么烤？

Question

如题所述

Answer 1

炭火烤鸡翅烤法

用料：

鸡翅 2公斤、米酒 少许、无盐淡酱油 适量、蒜泥 5~6颗、姜泥 一小根、五香粉 2~3匙、

糖 1匙、黑胡椒 适量、盐 少许。

步骤：

1、将所有调味料混合静置10-15分钟腌制入味。

2、备好炭火，将鸡翅放上去盖上锡箔纸烤20-30分钟(中间需翻面烤)。

3、待鸡翅两面都烤上色便完成了。

4、搭配义式油醋沙拉或是烤时蔬(随季节加入各种蔬菜)(我使用黄瓜、栉瓜、紫茄、甜椒、小茴香、蒜头)低卡、营养又美味喔！

Answer 2

用料：鸡翅中、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、精盐、淀粉、鸡精、十三香(用五香粉替代亦可)、花椒、八角、桂皮。　拌匀腌制即可。

Answer 3

腌制的步骤是千万不能少的，不然没味道，刚放到炭火时，注意不要马上刷油，鸡翅上本身就有油渍，在高温下会自然分泌油渍，这样会更香，肉感吃起来不腻。烧烤过程中要注意翻面，不要遇到明火不然容易熏黑。如果要买配件可以去买欧文的派对品牌，购物消费他家客服会送你专业又好懂的烧烤手册。

Answer 4

准备个烧烤架，把碳放入烧烤架内点燃，把鸡腿放烧烤网上即可。