莴笋炒蛋
备好青笋和鹅蛋，将青笋削皮，清洗，我将青笋切割成一小条一小条，在鹅蛋打进碗中，添加盐和米酒，拌匀，在锅中倒进少量油，倒进鸡蛋液，将它煎出一小块一小块，盛入碗中，在锅中倒进少量油，放进青笋，添加盐和油耗爆锅，炒至青笋变软放进蛋块。
五花肉炒腐竹
盆中加一勺盐和适当温开水，放进腐竹泡25min。猪小肚切成薄片。姜、蒜切成片、葱切条、辣椒干切条。把泡好的毛竹挤干，切割成段。锅内滚油，放进五花肉文火爆锅。炒至猪肉油面发黄，添加姜片、蒜头及干尖椒炒出香味。添加一勺红豆沙炒。加入适量的淡生抽，自始至终炒色调。将烂竹放入锅中煸炒几回，放水盖三、四分钟。最终，添加圆葱，加入适量的鸡精粉。这很美味。
蒜蓉粉丝蒸大白菜
一小扎粉丝泡软，五六瓣蒜炒羊肝，葱剁碎，锅中滚油，把蒜泥装进去，进行爆香后起锅。碗里倒小半碗水、生抽酱油、糖、少量盐、鸡精、虾皮，芝麻油，翻拌，粉丝们切割成段儿，铺盘子里，浇上边的汁。把青菜切割成2公分上下段儿，铺在用户上，上洒蒜泥，上火蒸十分钟就可以。
糖酷熘鱼片
祛除鲤鱼的鳞、鳍、鳃和内脏器官，清洗。提前准备葱和姜。把细菌清洗干净，掰成一小块。在碗里，添加白醋、生抽、糖、米酒、木薯淀粉和水制成料汁。草鱼头，尾。把鱼从正中间割开，除掉骨骼。把鱼切割成斜坡。在鱼肉中添加盐和米酒盐，腌20min。鱼肉上匀称地覆盖着干淀粉。添加60%滚油，炒至皮肤变黄，取下控干。把油放到锅中，炒洋葱和姜。在琼脂粉里炒。倒进料汁，煮沸。倒进炸鱼片。迅速匀称拌和，使一片鱼肉匀称遮盖料汁。
剁椒鱼头红薯粉条烧萝卜
将鱼头清洗，去鳃，盐和白胡椒粉擦抹表层，剁椒鱼头里塞外姜片京葱，添加米酒腌渍一个晚上，热锅凉油放进冬茹和生姜片，炸一下剁椒鱼头，炸的类似表层金黄色时，添加麻椒和辣椒干，炸成香气，添加一壶开水，烧开后撇去白沫子，花椒辣椒姜蒜等，待剁椒鱼头烧到汤浓乳白时添加泡好的红薯粉条，蒸制一会儿添加生抽酱油，清蒸鱼生抽，老冰糖，然后放进箩卜，冬茹和水豆豉，一同蒸制，待汁水粘稠后出锅！
哪些食物高人气,有荤有素还有凉拌菜,关键是好吃呢？凉拌菠菜鸡肉 鸡腿表面清洗干净，放进锅内加生姜片、葱段、料酒、水，大火将鸡腿煮熟，煮开后把洗净的菠菜放进去，焯烫一分钟捞出，过凉水再挤掉水分。鸡肉凉下来后撕成小条，和菠菜放在一起。芝麻酱加少许香油搅拌，再加凉白开搅拌，然后加生抽、蚝油、白糖、白醋，调稀调味后倒进食材中，再倒入少许辣椒油
手抓羊肉是我国的蒙古族、维吾尔族等民族喜爱的传统美食，其有着上千年的历史，吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃，先不说它肉鲜味美，不腻不膻的口感，光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝。