第1个回答 2020-11-02
为什么营养丰富的茼蒿菜，不能和胡萝卜一起吃？
茼蒿的营养成分丰富，素有“天然保健品，职务营养素”的美誉。茼蒿因为茎叶内含的纤维物质细嫩，对儿童和老人的消化系统而言，不构成太大的笑话负担，加上其天然矿物成分和胡萝卜素含量极高，收到人们的喜爱。
茼蒿的营养保健功效包括降血压、调节脾胃等，这也与茼蒿中富含的维生素和钾、钙、钠等微量元素有关。人体的消化和新陈代谢系统在这些微量元素的调解下，变得高效运转，从而促进了人体的肠道蠕动，方便排出毒素。
但是茼蒿也有不能搭配一起吃的食物，那就是胡萝卜。这两种食物一起吃会使得蔬菜中的维生素C容易收到破坏，降低人体对维生素C的摄入。因此这两种食物一起食用要慎重。