深海鱼油最重要的成分便是DHA和EPA，这几种Omaga-3-不饱和脂肪是深海鱼油的生物活性成分，深海鱼油的功效便是来源于这几种化学物质。仅有获取自深海鱼的鱼油才有较高含量的EPA和DHA。同时必须注意的是——因为农残与工厂污水废弃物的乱排出，一部分水域非常容易存有金属材料环境污染，金属材料根据食物网聚集在鱼身体内，人服用了受环境污染的鱼以后可能产生金属中毒。因而质量好的深海鱼油该是获取自深海零污染鱼种的深海鱼油商品，翠绿色水域鱼或深海鱼儿的食物网空气污染度最少，相应更为安全性。
看成分中DHA与EPA的占比：DHA：EPA高于或等于3：1的深海鱼油适合学员、脑力劳动服食；而DHA和EPA成分都较强的深海鱼油不适宜青少年儿童，怀孕期间和哺乳期间，有出血倾向者和出血性疾病病人服食。选择深海鱼油，不仅要了解到对于的群体，还需要考虑到深海鱼油的由来，深海鱼油的由来最好来源于深海的鱼儿所提取的，现在的河水污染和环境污染都十分的比较严重，鱼种还会遭受环境污染，从这种鱼种中提取的深海鱼油，多多少少或是带有一定有害物的。
海洋本身具有一定的清洁工作能力，挑选来源于深海里鱼儿，由于接纳环境污染的时长周期时间短，因此环境污染会更小。而如今为了能保证深海鱼油的质量，有一个十分专业的第三方机构——IFOS能保证给顾客更快的参照，IFOS是现在世界上唯一一个第三方深海鱼油检验及验证的组织架构，该机构根据多种，比绝大多数我国严苛千倍之上的，深海鱼油合理成分成分、残渣及新鲜程度检验，为此来检测及验证深海鱼油是不是为安全性又规范的深海鱼油。
深海鱼油里的欧米伽3能够溶解为DHA和EPA，在其中的EPA能够抑止坏蛋白，降低毛细血管内腔的脂质沉积，与此同时还能够帮助高密度胆固醇消除过多人体脂肪，调整甘油三酯水准。针对心脏疾病、脑中风、心肌梗塞等有一定防止功效。改进人的大脑及眼底黄斑作用深海鱼油里的DHA是神经元细胞生长发育和保持的关键成分，又是人的大脑和眼底黄斑的关键组成成分，针对脑部发育和眼底黄斑作用有一些重要作用，对老年痴呆有一定功效。