第1个回答 2020-09-11
夏天，我家早餐就吃这饼，糯米粉一裹，煎一煎出锅，儿子1顿吃5个
夏天，我家早餐就吃它，饺子皮一裹，煎一煎出锅，儿子一顿5个！“它”是什么呢？它就是糯米饼！糯米在我们生活中经常可以吃的，比如做粽子、做八宝粥等！不仅是因为它的美味，更是因为它的营养价值很高！糯米含有丰富的碳水化合物、钠、淀粉等营养物质，具有治理腹泻、补中益气、健脾养胃的作用！这道糯米饼刚刚做出来，我的儿子就把它吃光了，可见这道糯米饼的美味程度，在做这个糯米饼的时候再加点芝麻就更好了！那么这样一道糯米饼该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
糯米饼
配料：
糯米粉 600克、绿皮甜瓜 150克、白皮甜瓜 200克、花生油 适量、红豆沙 50克、鸡蛋 一个、水 200豪升
烹饪步骤：
1.备料
2.甜瓜去皮切块备用
3.破壁机里，放入200豪升水，放切好的甜瓜
4.按清洗键，1分钟
5.榨汁备用
6.倒入盆里，放入糯米粉，鸡蛋
7.揉成面团备用
8.揪成大小均匀，豆沙揉成小球备用
9.面软，不用擀，捏捏就开包
10.包好备用
11.锅放油烧到150度左右，放入糯米饼
12.定型翻面
13.煎至两面金黄
14.即可装盘食用
烹饪小贴士：
1、糯米有收涩作用，对尿频、止虚汗有较好的食疗效果。
2、糯米为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃之功效，和对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用；但是湿热痰火偏盛、发丰热、咳嗽痰黄、黄疸腹胀等病症患者不宜过多食用。
3、糯米年糕无论甜成，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病（如肾脏病、高脂血症）溶的人要适可而止。
4、糯米所含淀粉为支链淀粉，性黏滞，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或患者也宜慎用，不宜一次食用过多。