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全麦馒头吃的时候都会牙碜吗?
如题所述
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推荐答案 2020-04-02
全麦馒头含麸皮,所以口感粗
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第1个回答 2020-03-04
没有啊,只是全麦馒头不是很好吃而且味道比较肯定没有这种白面馒头好。
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全麦
粉做成的
馒头
为什么有点
牙碜?
答:
肯定没有精面粉细腻
面粉有营养
吗?
答:
因为麸皮的含量多,100%
全麦
面粉做出来的面包体积会较小、组织也会较粗,面粉的筋度不够,
食用
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全麦
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表1.
全麦
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牙碜
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