睢县的小葱,就可以像韭菜一样割,割了之后葱会像韭菜那样再长出来的。
一般中国的本土葱是带着葱白连根挖起,把它叶子掐掉,食用葱白,而睢县的小葱却是像韭菜一样割着卖,割完葱管里面又长出新葱来,能像韭菜一样割了一茬又一茬。
这是一种特殊的葱品种,俗称长年葱,学名称之德国全绿香葱,德国全绿香葱植株直立,株高45—50厘米,叶片细长,叶色浓绿,管状叶直径3~5毫米,分蘖力强。
与普通的葱相比,它的香味更浓郁,根系发达,生命力强,种一熟可生长2年以上,可像割韭菜一样,一年可收割7茬,年亩产达1500公斤。
扩展资料:
由于德国香葱叶片管径小、全浓绿,加工成产品“饱满、色绿”,颗粒均匀、色泽鲜亮;而采用当地香葱加工成的脱水产品,先去掉长长的一截蛋白,加工后的产品再按成色不一需要人工分拣,费工且费料。
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