大虾怎么冻一个一个的

Question

如题所述

Answer 1

从食材清单方面来说，需要准备以下材料：
1. 虾若干只
2. 盐适量
3. 冰块适量
4. 保鲜袋或冰冻盒
制作步骤如下：
1. 将虾清洗干净，去掉头和外壳，取出虾身肉，放入盐水中浸泡一段时间。
2. 将泡好的虾身肉晾干，然后放入保鲜袋或冰冻盒中。
3. 将保鲜袋或冰冻盒密封后，放入冰箱的冷冻室中冷冻。
4. 冻好后取出，大虾就可以一条一条地分开，随时使用了。
另外，如果想要让大虾保持新鲜状态更久，可以将其冷冻到-20℃以下，并不断监控冷冻室内温度，及时调节。在使用之前需要先解冻，解冻方法可以是放在冷水中解冻或放在冰箱内自然化解。

Answer 2

第一，用盐水泡一泡，可以保鲜，第二，清洗干净后沥干水，第三，放进容器后进冰柜30分钟或者一小时后（主要看温度了）拿出来，抛一抛，抖几下，把虾分开，再用干布吸吸水上面的水，然后再放进冰柜。之后按第三步骤循环几次，直到虾身发硬就可装进保鲜盒里了。

Answer 3

大虾的冷冻方法有很多种，咱们一起来看看怎么冻大虾，而且不粘连。

想要保存好大虾，首先要做的就是预留出很多的空瓶子！就拿老于这边来说，由于鲜虾即将大量上市，所以，我们家现在把喝完的矿泉水瓶子都留着，这可是保存鲜虾最重要的道具！

瓶子准备好了以后，就可以去买虾了！买虾的时候要注意，除了挑出死虾外，切记不要用手去抓、去挑，否则就算当时虾是鲜活的，回家也会出现黑头的情况！虾离开水后可以存活很长的时间，所以，买到的活虾只要稍微扎住口，别让它蹦出来就可以！

虾买回家的样子，几乎和买之前是一样的鲜活！因为赶时间，所以，只有图片，看着是静止的，其实都是活蹦乱跳的鲜虾！

这个时候就该瓶子上场了！先把手在水龙头上冲洗干净，降降温，然后快速地按照虾头朝下，一只一只地装到瓶子中去！每装好一瓶虾，就赶紧放到冰箱的冷冻室中冷冻。然后，反复这个步骤即可！

注意：虾千万不能洗，洗了之后，就会黑头或者是变质。装虾的时候，每装完一瓶子虾，最好也把手冲洗一下，降降温，尽量不要影响到虾的品质！

经过冷冻一天一夜的虾，再次拿出来，拧开瓶盖灌入凉水后，再次放回冰箱冷冻。这样冷冻好的虾，一年之内，无论何时拿出来，虾的品质和刚买的时候几乎一样，不仅肉质鲜嫩不柴不粉，Q弹好吃，虾头也不黑不掉。本回答被网友采纳