蒜泥菠菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

蒜泥菠菜
原料：菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
制法：
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
特点：鲜咸适口，蒜味浓郁。

Answer 2

蒜泥菠菜所需材料

主要食材菠菜、大蒜、醋、白糖、盐、香油、味精

做法

1、菠菜去根、老叶，洗净，放沸水中烫熟，捞出放凉开水中过凉，捞出沥干，切段，放入盘中，撒盐拌匀，备用。

2、大蒜去皮，捣碎，放碗中，加盐、白糖、味精调成蒜泥。3将蒜泥浇在菠菜上，淋上醋、香油即可。

功效与作用

蒜泥菠菜是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜鲜咸适口，蒜味浓郁。做法也非常简单，赶快跟着下面的步骤动手烹饪一道美味的菜肴吧。菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。这样的食用方法可以有抗菌消炎的作用，而且还可以促进食欲，对于肠胃不好啊或者是气血不足的人群来说是不错的选择，而且还可以有促进代谢抗衰的功效和作用

Answer 3

原料
菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
过程
将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋 香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
取锅加水洗净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。本回答被网友采纳

Answer 4

【蒜泥菠菜的做法】

用料：菠菜 适量

辅料：蒜 3个、盐 适量、蚝油 适量。

步骤

菠菜洗净沥干水。

蒜剁成末，备用。

锅里放水浇开，下菠菜。

大略焯1 分钟捞出沥干水分。

锅里放油，下一半蒜泥下去。

倒入菠菜炒一分钟。

接着加入盐和蚝油炒匀。

最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。

好吃的菠菜出锅了。