第1个回答 2020-09-24
中秋到了，吃鸡鸭鱼肉不如吃它，20元一斤，鲜香美味又补钙
大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：螃蟹怎么做最好吃，教你一招，鲜美多汁，上桌家人抢着吃
中秋节快到了，大家都想好吃什么好吃的了没，今天我就来跟大家推荐一道非常好吃的美味，比鸡鸭鱼肉好吃多了，那就是焗生蟹。焗生蟹的主要食材是大螃蟹，一说到大螃蟹我的口水就止不住地往下流。小时候生活在海边，父亲是一名渔民，经常给我们逮小鱼小虾，大螃蟹吃，每次逮来的大螃蟹老妈总会给做成生焗蟹，鲜嫩多汁，营养又美味，上桌家人都抢着吃。今天我就来跟大家分享生焗蟹的做法，螃蟹怎么做最好吃，教你一招，鲜美多汁，上桌家人抢着吃。
生焗蟹
大螃蟹不但鲜美好吃，营养也是非常丰富的，螃蟹中含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，尤其是钙的含量是最高的，吃螃蟹具有滋补身体的作用，还能提高身体的免疫力，给身体补充一定的能量，促进消化，增加食欲。由于我们这边离海比较近，所以我们这边的大螃蟹是20元一斤，价格还是可以接受，每年的国庆节前后是螃蟹大量上市的时候，所以这个时候的螃蟹是我家餐桌上的常客。螃蟹的做法是很多的，可以清蒸，可以酱炒，但是我家吃得最多的就是将它做成生焗蟹。中秋到了，吃鸡鸭鱼肉不如吃它，20元一斤，鲜香美味又补钙，以下是详细的制作方法。
【食材】：螃蟹，大蒜，生姜，洋葱，大葱，料酒等
【具体做法】
第一步：准备适量的螃蟹放在水中清洗干净，然后将螃蟹壳剥下来，再将蟹嘴去掉，用清水将蟹腮上面的泥土清洗干净，将螃蟹处理干净之后用刀切成4分，将螃蟹全部处理好之后装在盘中，将剥下来的蟹壳都摆放在上面。
生焗蟹
第二步：准备半头大蒜切成块，生姜切成块，5个小洋葱切成块，装在盘中备用。
生焗蟹
第三步：另取一块生姜将它剁成姜蓉装在碗中，再加入切碎的葱花，加入一勺盐，一勺生抽，少许的食用油，搅拌均匀之后姜汁就做好了放在一旁备用。
生焗蟹
第四步：起锅烧火，在锅中倒入适量的食用油，将准备好的姜蒜和洋葱块放在锅中炒出香味，炒香之后关火，将处理好的螃蟹摆放进来，螃蟹摆放好之后将调好的料汁淋在螃蟹上面，再放上蟹盖，在蟹盖上面也淋上调好的姜汁，盖上盖子开中火焗8分钟。
生焗蟹
第五步：8分钟之后淋上适量的料酒，再焖1分钟左右，时间到以后打开锅盖撒上适量的葱花点缀一下，香喷喷的生焗蟹就做好了。
生焗蟹
螃蟹怎么做最好吃，教你一招，鲜美多汁，上桌家人抢着吃，这就是我带给大家的生焗蟹的做法，用这种方法蒸出来的螃蟹鲜嫩多汁，营养美味，非常好吃，上桌一家人都抢着吃。虽然螃蟹的做法是很多的，但是这种做法在我家是最受欢迎的，中秋节马上到了，现在正是螃蟹上市的时候，也正是新鲜的时候，大家可以花几十块钱买上一些，做给家人吃，保证大家都很喜欢。中秋到了，吃鸡鸭鱼肉不如吃它，20元一斤，鲜香美味又补钙，最后希望大家都能做出鲜嫩好吃的大螃蟹