黄豆粉可以做哪些美食

Question

如题所述

Answer 1

1. 黄豆粉与鸡蛋、面粉、牛奶混合，可制作成营养丰富的薄饼。
2. 利用黄豆粉制作的戚风蛋糕，口感细腻，备受喜爱。
3. 黄豆粉搭配普通面粉、牛奶，可发酵制成香甜可口的粗粮馒头。
4. 黄豆粉25g、鸡蛋5个、牛奶40ml、花生油40ml、白糖30g，是制作戚风蛋糕的原料。
5. 蛋黄与砂糖打散，加入色拉油和牛奶，拌入面粉与黄豆粉，制作戚风蛋糕的步骤。
6. 分次加入糖打发蛋白，与蛋黄糊混合，倒入模具，震动排气，烘烤约1小时。
7. 烤好的蛋糕倒扣冷却，脱模切块，即可享用或用于裱花蛋糕。
黄豆粉的益处：
1. 改神册进和软化血管和胆固醇，减少心血管疾病的几率。
2. 含有不饱和脂肪和大豆磷脂，维护血管延展性，益脑，预防脂肪肝。
3. 富含皂角昔、胰蛋白酶缓聚剂、大豆异黄酮等防癌成分，抑制多种癌症。
4. 雌激素食物辅助更年期治疗，无副作用。
5. 优质蛋白质帮助更年期女性预防骨质疏松。
6. 改善皮肤状态，促进排毒，保持年轻。
7. 皂类化合物减少脂肪吸收，促进脂肪分解。
8. 纤维加速肠胃蠕动，有助于减肥。