卖油翁最后一句是：“此可与知政事一理决矣。”
解释：
一、关于《卖油翁》
《卖油翁》是一篇传统的寓言故事，讲述的是一位名叫卖油翁的老年人的故事。这位老人在酿酒和销售的过程中积累了丰富的经验和独特的技艺。故事旨在传达熟能生巧的道理，即无论做什么，只要坚持不懈地努力，都能达到高超的境界。
二、故事结尾
在故事的结尾部分，经过一系列的对话和情节发展，卖油翁展示了他精湛的技艺，并通过自己的经验对他人提出了忠告。最后一句“此可与知政事一理决矣”，表达的是他对政治事务的理解和对世人的劝诫。这句话意味着他通过自己的亲身经历，悟出了人生的道理，认为这些道理同样适用于处理政务。这体现了故事的高潮部分，也是作者想要传达的主要思想之一。
三、深层含义
“此可与知政事一理决矣”，这句话不仅总结了卖油翁个人的经验和智慧，也隐含着对世人的教诲。它告诫人们，无论身处何种位置，都应该谦逊谨慎，通过不断的实践和学习来提升自己。同时，这也提醒那些治理国家的人，应该善于借鉴普通人的智慧和经验，虚心纳谏，以人为本，才能更好地治理国家。
四、总结
《卖油翁》通过最后一句“此可与知政事一理决矣”，强调了实践出真知的重要性，并提醒人们无论处于何种境地都要保持谦逊学习的态度。同时，这句话也是对读者的一种启示，引导人们思考如何将个人的经验和智慧应用到更广泛的领域，包括政治和社会生活。