黄豆观察记录表如下：
1、第一天在透明的杯中放入土壤，将黄豆种子放进去，浇点水几颗黄豆，放在通风且温暖的位置。
2、第二天黄豆种子的皮层破裂，长出白色的根部。
3、第三天根芽开始生长，还有一个白色的豆瓣，豆芽的根部会吸收水分，继续向下生长。
4、第四天黄豆的长出幼芽，嫩芽形状微弯，为嫩黄色。
5、第五天黄豆芽的根茎稍长，能明显看到豆芽的根茎。幼芽的黄豆皮层脱落，有两个豆瓣，低垂着紧靠根茎。
6、第六天豆芽的根茎开始变粗，豆瓣变宽变薄。
7、第七天幼芽发育成叶子，豆瓣中间长出两片叶子，叶子颜色偏黄。
拓展知识：
观察，是有目的、有计划的知觉活动，是知觉的一种高级形式。观，指看、听等感知行为，察即分析思考，即观察不止是视觉过程，是以视觉为主，融其他感觉为一体的综合感知，而且观察包含着积极的思维活动，因此称之为知觉的高级形式。
是指细察事物的现象、动向；考查或调查；清朝官员的名称。采访时“观察”意思是：指记者对客观事物所进行的一种查看体验活动，简单讲就是用眼睛采访。另有杂志《观察》，是民国最为成功的大型知识分子杂志之一，它的成功主要在于它的经营和它所持的立场。
基本含义
观察是有目的、有计划、有方向、比较持久的知觉。它是以视觉为主，融其他感觉为一体的综合感知，是知觉的一种高级形式。观察中包含着积极的思维活动，因此，人们也把它称为思维的知觉。
观察是人们认识世界、获取知识的一个重要途径，也是科学研究的重要方法。一切科学实验，科学的新发现、新规律，都是建立在周密、精确、系统的观察基础之上的。居里夫人的女儿曾把观察誉为“学者的第一美德”。
巴甫洛夫一直把“观察、观察、再观察”作为座右铭，并告诫学生：不学会观察，你就永远当不了科学家。学生的学习也离不开观察，各科教学中只有运用观察，才能使学生对学习对象获得鲜明、生动、具体的感性认识，积累丰富的感性经验，通过抽象概括达到理性认识。
观察力即观察能力，是指能够迅速准确地看出对象和现象的那些典型的但并不很显著的特征和重要细节的能力。它是个人通过长期观察活动所形成的。观察力是智力结构的第一要素，是智力发展的基础。
观察力的高低，直接影响人感知的精确性，影响人的想象力和思维能力的发展。观察力是人智力发展的重要条件，要发展人的智力，就要重视培养人的观察力。