柿子一般在9-10月采摘，最好的时候是在国庆节。现在的柿子分为脆皮柿子和软皮柿子。果实变黄时摘脆柿子，果实变红时摘软柿子。柿子不要摘得太晚，不然味道不好。
很多人爱吃柿子，有些住在农村的朋友会在家门口种一棵柿子树。每年秋天都是柿子成熟的季节。柿子一般在9-10月采摘，最佳采摘时间在国庆节前后。
现在最常见的柿子有两种。一种是采摘后可以直接食用的脆柿子，一种是采摘后不能直接食用的软柿子。摘脆柿子只需要等到果实变黄，而摘软柿子需要等到果实变红。
柿子不能摘得太晚，因为时间长了柿子的果肉会风化掉，口感也会下降，一定要掌握好时间。晴天最适合摘柿子，但如果经历过下雨，就不要摘了，不然容易烂掉。