热传递的原理。
在袋子下面烧水，火的热量被塑料袋传递给了水，水吸收热量（水的沸点是100℃），使温度达不到塑料袋的着火点（塑料袋的熔点高于100℃），塑料袋就不会燃烧，就和纸板烧水的原理一样。
注：PE塑料袋，在50度左右就会开始变形软化，力学强度大幅降低，用打火机烧，即使里面装的是冰，也会破掉。这个特性与热固性的纸张不同。
实验具有一定危险性，请在实验前做好防护措施。
扩展资料
热传递（或称传热）是物理学上的一个物理现象，是指由于温度差引起的热能传递现象。热传递中用热量量度物体内能的改变。
热传递主要存在三种基本形式：热传导、热辐射和热对流。只要在物体内部或物体间有温度差存在，热能就必然以以上三种方式中的一种或多种从高温到低温处传递。对于固体热源，当它同周围媒质温度差不很大时（约50°C以下），热源向周围媒质传递的热量可由来牛顿冷却定律计算。
参考资料：百度百科——热传递
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