水利专业包括：
一、水利水电工程专业
二、水文与水资源工程专业
三、港口航道与海岸工程专业
四、水务工程专业等。
详细解释如下：
一、水利水电工程专业
水利水电工程专业主要研究水利工程的建设和管理，包括水库、水电站、灌溉系统等的规划、设计、施工和管理。该专业涵盖了水力学、水工结构力学、水资源规划与管理、水电站运行与管理等核心课程。毕业生可以从事水利工程建设、设计、施工、管理等方面的工作。
二、水文与水资源工程专业
水文与水资源工程专业主要研究水资源的形成、开发、利用和保护。包括水文测验、水文预报、水资源评价与管理等方向。该专业培养学生掌握水文信息采集和处理、水资源评价与规划等技能，毕业生可以在水资源管理、气象部门、环境监测等领域工作。
三、港口航道与海岸工程专业
港口航道与海岸工程专业主要研究港口、航道和海岸工程的规划、设计、施工和管理。该专业涵盖了港口规划与管理、海岸动力学、港口工程技术等内容。毕业生可以在交通、港口规划和管理部门工作，也可以在相关企业和研究机构从事研究工作。
四、水务工程专业
水务工程专业主要关注城市供水系统和排水系统的规划、设计和管理。该专业涉及水质工程、水处理技术、水资源保护等内容，旨在培养学生掌握水质检测与评估、水处理系统设计等技能。毕业生可以在城市水务部门、供水企业等领域工作。