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    • 青椒素炒面筋的做法，青椒素炒面筋怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-31
    材料
    原材料:
    黄面 2 人份
    姜丝 1 大匙
    香菇 4 朵 (浸软切片)
    木耳 2 大多 (浸软切丝)
    红萝卜 半条 (切片)
    菜心 适量 (切段)
    上汤 半锅 (水加黄豆煲至入味)
    调味料:素蚝油、黑酱油、酱油、胡椒粉、麻油
    做法
    1. 热适量油, 将斋料炸至金黄色, 捞起沥干备用。
    2. 锅中留少许油, 爆香姜丝, 加入香菇片, 木耳和萝卜略炒, 再加入上汤。
    3. 待水煮沸后加入调味料, 再加入黄面和菜心焖煮片刻至水略收干 即可。
    4. 上桌前放上炸好的斋料即可享用。
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