查了很多资料还是不明白具体该怎么做，希望有经验的前辈们详细指点一下1.内酯，卤水，石膏三种凝固剂各有什么优缺点2.三种凝固剂跟豆浆的比例分别是多少，该在什么温度添加3.制作的详细步骤以及不能忽略的细节（豆浆温度，添加凝固剂的先后顺序，静置时间，容器，保温条件等等，越详细越好）4.豆浆有特殊要求么，现榨的跟买现成的会影响结果吗？ 主要追求豆腐脑的最佳口感，网上好多回答基本都是从别的地方直接复制的，希望真正有经验的前辈们指点指点。
家庭自制豆腐脑方法
「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆，我给你做一顿丰盛的早餐