北方才有的传统小吃你吃过几种呢？

Question

如题所述

Answer 1

众所周知，我国的南北方不仅在气候特征、风俗习惯等方面不同，而且在饮食上面也是有比较大的差异。比如：北方人的主食是米饭面条，而南方人的主食是米饭；北方人喜欢吃甜粽子，而南方人喜欢吃咸粽子等等。当然，除此之外，南北方也有着属于自己地区的美食。对于南方人的美食，北方人可能不知道；而对于北方的美食，南方人也不知道。

扒糕。扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。吃的时候一定要沾上调好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正味。炎热的夏天，既可作主食，也可为一道菜，祛暑解渴，别有风味。

粉浆面条，也是北方人经常吃的。尤其是老人经常吃，因为上了年纪，胃口不好，吃硬的东西不容易消化，来上一碗粉浆面条，吃完舒舒服服的。粉浆面条做起来也非常简单，把特质出来的面条，煮的非常软嫩，汤都成浓汤就可以。出锅时撒上一点黄豆，芹菜丁，咸菜丁，花生碎就可以。因为粉浆是经过发酵的，所以有淡淡的酸味，吃起来非常的开胃。

猪血糕，把猪血糕切成片，在火盆上烤得里面的肉流油，油滋滋地那叫那个香。如果用平底锅煎出血糕里的油真的更香。

猪皮冻。这猪皮冻不仅口感好，而且还含有丰富的营养。这猪皮含有蛋白质，脂肪，维生素等等，具有将血管软化，促进造血，抗凝血等等功效。因为里面还含有胶原蛋白对女性保健美容也有很好的作用。所以大家都喜欢在大过年的吃上一两块。

Answer 2

我吃过两种，有烤冷面和煎饼果子，这两种小吃在北方非常的流行，几乎在很多街道都能看到，也非常受大家的喜爱。

Answer 3

我吃过三种北方传统的小吃，比如说猪皮冻，扒糕，粉浆面条。味道是非常不错的，而且也非常的开胃。

Answer 4

我国的南北方不仅在气候特征、风俗习惯等方面不同，我们看下只有在北方才能吃到的传统小吃：扒糕，粉浆面条，猪血糕，猪皮冻，莜面窝窝。