第1个回答 2020-10-09
超市买的火腿肠都可以做。
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【告别传统的烧饼夹肠】主料：烧饼2个；辅料：火腿肠2个，圆白菜适量，洋葱适量，葱适量，韭菜适量，孜然粒适量，盐适量
告别传统的烧饼夹肠的做法
1.将火腿肠切片，洋葱、葱、圆白菜、韭菜切成沫；
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2.平顶锅底部刷油，放入烧饼，煎至两面金黄；（我用的是自己家做的发面烧饼，煎出来好吃，如果是麻将烧饼，也可以直接加热）
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3.锅底刷一层油，火腿肠本身带油不必放太多。倒入火腿肠切片和葱，翻炒至肠面隐约有脆皮；
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4.将菜倒入，翻炒；
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5.放入盐和孜然粒盐不要放太多（还是因为火腿肠本身就是咸的，孜然粒多放一点好吃。爱吃辣的朋友可适当放些辣酱，不推荐用辣椒面），充分翻炒即可
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6.烧饼切缝，将炒好的菜加入烧饼内，即可享用丰盛早餐！
告别传统的烧饼夹肠成品图
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