买韩国名菜“九折板”到底是什么菜？看到吃法后，原来是路边摊小吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

韩国这个国家的饮食特点大家应该都知道，那就是比较单一。不过虽然韩国的菜品比较少，但是也不至于像网上说的那样只有泡菜一种，毕竟怎么说也是一个国家，如果只有泡菜的话那肯定是有点夸张了，韩国的菜品少主要原因是大部分都是宴席菜。

因为韩国的土地面积小，所以很多蔬菜水果价格都比较贵，这就导致很多人日常生活不会买太多的蔬菜，但是真到了重要日子韩国也还是有很多菜品的。其中有一道很著名的宴席菜叫做九折板，那么韩国名菜“九折板”到底是什么菜？看到吃法后，网友表示：原来是路边摊小吃。

九折板是韩国非常有名，同时也流传比较广泛的一道菜。这道菜之所以叫九折板是因为它的餐具就是一个盘子，而这个盘子被分割成了九个格子，中间的一个格子用来放面皮，而外面的八个格子用来放素菜，可以根据个人口味搭配素菜。

而这种九折板的吃法是用中间的面皮将外面八道素菜给包起来，然后蘸酱吃。这种吃法其实听起来还是挺不错的，不过如果有贵州地区的朋友可能就会觉得很熟悉，因为实际上在贵阳周边有一种叫做丝娃娃的小吃，和九折板的吃法基本上一模一样。

不过有一点不同的是贵州地区的丝娃娃配菜荤素都有，而且少的有十多种，一些小店甚至有数十种配菜供你选择。单从这一点来看的话，其实还是能够看得出韩国的菜品比较少，和我们中国的饮食文化比起来的话还远远不足。

而九折板在韩国作为宴席菜，一般家庭是很少做来吃的，只不过这种吃法在我们中国其实只不过是街边小吃罢了。不知道大家有没有去过贵州旅游，如果有的话可以体验一下这种丝娃娃，味道还是非常美味的。