新鲜蚕蛹如何保存呢?

如题所述

1、活的蚕蛹,如果当地气温在零度左右,可以放在室外保存即可。

2、如果当地气温低于0°,最好还是放在没有取暖设施的室内保存。

3、可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉,然后放进冰箱里速冻起来,这样子可以使保存的时间更长一些。

4、如果蚕蛹的数量不多,需要放到恒温的冷库储存,温度大致保持在3到8度之间。



扩展资料:

茧蛹的营养价值:

1、蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖,可有效提高人体内白细胞水平,从而能提高人体免疫功能。

2、蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用,具有较好的消炎和抗感染作用,能抑菌驱虫。

3、蚕蛹所含的不饱和脂肪酸,能消减多余胆固醇,对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。

4、蚕蛹中含有一种免疫物质α-干扰素,对癌症有特殊疗效,能起到防癌抗肿瘤的作用。


参考资料来源:

百度百科-茧蛹

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