陈情令中温宁变成鬼将军是在第21集。
温宁是陈情令中的一名角色，他是魏无羡的知己，也是一个非常善良、忠诚、强大的人。在剧中，温宁因为某些原因被杀害，然后被魏无羡用阴虎符复活成为了鬼将军。这个过程发生在第21集。
鬼将军是陈情令中的一种特殊身份，是指死后被复活成为鬼道门徒，并接受阴虎符控制的人。这些鬼将军没有自我意识，只听从阴虎符的控制，成为了杀人的工具。温宁变成鬼将军后，失去了自己的意识，变得冷酷无情，只听从魏无羡的命令，为他杀人。
温宁变成鬼将军的过程是非常悲惨的，也让人感到非常心痛。这个过程中，魏无羡也面临着极大的内心挣扎和痛苦，因为他不得不利用阴虎符复活温宁，让他成为了一个没有意识的杀人工具。这个情节也反映了陈情令中人物关系的复杂性和情感的纠葛。
总之，陈情令中温宁变成鬼将军的情节发生在第21集，这个过程是非常悲惨和令人心痛的。