豆芽成长日记范文写法如下：
范文一：
老师让我们养豆芽，观察它的生长和成长的过程，下面我为大家讲我的豆芽成长日记。第一天，我和爸爸一起找了优良的绿豆后就泡进水里去了，一颗颗硬硬的东西，长两毫米多。第二天，我们把泡了十个小时的绿豆拿出来，我看见已经破皮了。
露出了白白的肚子，像一个个破了皮的老爷爷。第三天的早上，我看到它长出了长长的牙根，我就给换了一次水，等到我放学以后回到家，我一放下书包，就去看豆芽了，就看见豆芽又长长了，心里满是欢喜，别提有多高兴。
第四天，豆芽又长高了，长得长了，还长叶子了，在底下长出了根，我的小豆芽远看郁郁葱葱，一片翠绿，近看就像一片小小的豆芽森林。
第五天，老师让带到学校，我的豆芽最长，还给同学每人发了一根。这个微物观察日记真好玩，这次观察还让我懂得了：豆子的生命力顽强，还让我懂得了一定要有耐心。
范文二：
3月2日星期日天气晴前天，我开始生绿豆芽。今天我的豆子有了翻天覆地的变化，根茎变得细长细长的，豆瓣也张开了一些，像一个个踩高跷的胖子，我估计打后天就可以吃了吧！
3月3日星期一天气：晴今天，豆芽长了，粗的地方发紫，细的地方发白，现在豆芽块两厘米了，有点像一个像模像样的豆芽了，还不能吃。
3月4日星期二天气：晴今天，豆芽变化不大，不过，明显长大了，茎和根长长了，豆瓣像手掌一样张开了，白里透黄，现在豆芽不小了，可比买来的还是小一些，要到明后天才能吃呢。
3月5日星期三天气：晴今天，豆芽长成了，叶片黄了，有的中间还有小尖尖呢！根还没分岔，像老爷爷的胡子，已经长成一盆了。
范文三：
有一次我把五颗黄豆埋在地里，第二天早晨我看见黄豆还是原来的样子。过了一晚上，应该有细微的变化，观察不仔细。
中午我跑过去看黄豆，看见黄豆已经长出了一个个小小的脑袋。晚上，我又去看豆芽发现豆芽长得胖胖的，就像一个个胖胖的小娃娃，他们好像在对着我们笑。第四天早上豆芽已经完全成熟了，可以吃了。我就用豆芽做了一样好吃的菜，可好吃了，爸爸、妈妈都喜欢吃我做的菜。