淄博职业学院最好的专业有机电一体化技术专业、电气自动化技术专业、数控机床技术专业、人力资源管理专业、英语专业等。
1、机电一体化技术专业：涵盖机械设计、电气控制、自动化技术等多个方面知识，学生学完后可从事机械电子产品的研发、制造和维护。
2、电气自动化技术专业：培养具备电工、电子、自动化等多个领域的综合技能，能应用于电力、机械、石化、交通等行业中的自动化技术。
3、数控机床技术专业：学生将掌握数控机床的原理、结构、编程与操作、技术应用等知识，能胜任数控机床的程序设计、操作调整等工作。
4、人力资源管理专业：注重实践教学，培养学生具备计算机操作、员工招募管理、薪酬管理、员工培训等各种技能和知识，能适应企业人力资源管理岗位的需求。
5、英语专业：紧贴行业需求，以外贸英语为特色，配备国际化的师资力量和教学设施，让学生掌握英语听说读写技能，为将来从事外贸、教育等领域做好准备。
淄博职业学院的特点
1、专业齐全，覆盖面广：学校拥有60多个本专科专业，涵盖了机械、电子、信息、财经、外语、艺术、教育等多个领域，满足了不同学生成长、发展需要。
2、办学水平高，师资力量强：学校注重教学质量和师资力量的建设，拥有一支高素质、专业化的教师队伍，在教学设施和教学质量上保持高水平。
3、校企合作紧密，实践教学充实：学校与多家知名企业保持了紧密合作关系，开展多个“合作班”，注重实践教学，让学生在实践中获取技能和经验。
4、就业创业支持体系完善：学校大力实施就业创业服务工作，面向学生提供全方位的就业服务支持，在帮助学生寻找工作和创业方面具有很高的竞争力。
5、学风优良，校园文化浓厚：学校秉承“知行合一”的校训，提倡勤奋刻苦、实事求是、团结友爱、创新拼搏的校风和学风，形成了浓郁的校园文化氛围。
6、体育文化活跃，精神文明广泛：学校注重体育、文化、艺术等方面的培养和发展，建立了各种社会团体和学生组织，丰富了学生的业余生活。