如题所述
黑胡椒土豆牛肉粒
食材:土豆、牛肉
调味料:洋葱、大蒜、淀粉、生抽、蚝油、蛋清、黑胡椒粉
步骤:
1.牛肉切块,加一勺淀粉、生抽、蚝油、食用油、鸡蛋清,少许胡椒粉搅拌均匀;
2.起锅热油,下牛肉滑熟捞出;
3.重新起锅,下蒜粒爆香,放入土豆洋葱炒香,土豆表面微焦后倒入牛肉翻炒,最后撒点黑胡椒就可以了。