为什么在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的说法？

Question

如题所述

Answer 1

一说起新疆，人们首先会想到那里的馕，那么为什么新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”呢？让我们一起来聊聊吧！

馕是新疆各民族的最爱。如果大家有机会可以去新疆看看，不管是当地的维吾尔族、回族、蒙古族，还是外地去的汉族，只要是在新疆生活一段时间，他们都会爱上这里的馕。不管是去咿呀学语的孩子，还是活蹦乱跳的壮年，他们都喜欢手里拿着一块馕吃。在新疆的大街小巷，甚至一些农村活动室，都能见到有馕卖的店。由此可见新疆各民族对馕的喜欢程度。

馕是新疆美食文化的一部分。馕跟新疆文化不可分割，最为特别的是在维吾尔族人家里，不管是自家人吃饭还是宴请宾客，馕都会摆在桌子最中间的位置。吃馕的时候一定要把油花纹的一面朝上，把一个馕掰开大家一起分享，寓意有福同享，有难同当。从而，让馕成为了新疆美食文化的一部分。

发展馕文化在新疆的一些城市里，还用一条街来卖馕，甚至还会举行一些关于馕的文化活动。

馕有哪些种类呢？馕的种类大概有50多种。最5常见的有片馕，芝麻馕，肉馕、油馕、窝窝馕等等。个人觉得芝麻馕最好吃，刚从馕坑里拿出来的芝麻馕，芝麻香味和麦香味扑鼻而来，咬一口，又酥又软，吃了一口简直让人回味无穷。吃上一个芝麻馕喝点牛奶等饮料，几个小时都不用吃饭了。如果能用芝麻馕和羊肉汤搭配，那才更有劲道。

总之，馕是新疆各民族的最爱，不仅因为它是当地的美食，还因为它是一种文化。人们可以三天不吃肉，但不能一天不吃馕。如果你也尝过馕，那么就会能体会到新疆人的感受。

Answer 2

因为馕是新疆重要的主食之一，几乎每家每户每天都要吃馕，而肉的种类有很多，也有不少能替代肉类的食物，所以才这样说。

Answer 3

新疆地矿人稀，新疆的饮食文化也是非常独特的，新疆人最喜欢吃的就是馕饼。这也是新疆人日常的主食。

Answer 4

主要是因为在新疆馕的地位就像我们的馒头和米饭一样，是每天摄入碳水化合物的重要来源。