玉米冷水下锅煮多长时间

Question

如题所述

Answer 1

玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：

1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；

2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；

3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；

4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；

5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

Answer 2

1、冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米则需要加5分钟左右。
2、煮玉米最好不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，外面灰尘多且老的叶子摘去，再用冷水冲洗下玉米后就可以下锅了。煮好的玉米关火不要立刻拿出来，继续焖5分钟味道更好。

Answer 3

玉米冷水下锅煮的时间取决于玉米的种类和煮锅的类型。一般来说，甜玉米需要煮15至25分钟，糯玉米需要煮15至35分钟。使用高压锅可以缩短煮玉米的时间。
食材清单：
* 玉米：2根（根据个人口味选择甜玉米或糯玉米）
* 清水：适量
* 盐：1茶匙
制作步骤：
1. 去叶：将玉米的根部切除，择去玉米外部较老、颜色发生变化的叶子，保留内侧嫩叶，可以增加玉米的风味。同时，去掉大部分玉米须，留下少量可以增加口感。
2. 清洗：将处理好的玉米冲洗干净，放入锅中。
3. 加水：加入足够的水，没过玉米的高度。建议使用高压锅或普通锅煮玉米，不建议使用电饭煲。
4. 开火：如果是高压锅，上气后煮5至8分钟即可；如果是普通锅，大火煮20分钟左右，如果是糯玉米，需要多煮5分钟。
5. 焖煮：煮熟后，不要立即开锅，盖上锅盖焖煮5分钟，这样可以使玉米的甜味更充分地释放出来。
6. 装盘：将煮好的玉米装盘，可以在吃之前撒上一点盐，或者搭配其他调料。
以上是煮玉米的基本步骤，可以根据个人口味和喜好进行调整。