海螃蟹蒸多长时间

Question

如题所述

Answer 1

海螃蟹蒸15分钟到20分钟。
螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来。
此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。

Answer 2

3两以下的海螃蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右，常见蒸法如下：

准备材料：海螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量

第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：

第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：

第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：

第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：

第五步、最后一步是取出即可食用，如下图所示：

Answer 3

20-25分钟。一般推荐冷水下锅，盖上锅盖后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10-15分钟，全程蒸20-25分钟，个头大的海螃蟹便需蒸久一点。
海螃蟹一般指三疣梭子蟹，是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节。在进化过程中，头部和胸部愈合，称头胸部，具有13对附肢。腹部显着退化，褶贴在头胸部的腹面，俗称“蟹脐”。雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形，交配后呈椭圆形，俗称“圆脐、团脐”；雄蟹腹部为三角形，俗称“长脐、尖脐”。蟹脐打开后可见中线有一纵行凸起，内有肠道贯通，肛门开口于末端。三疣梭子蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集；畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食；捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等，它都能捕食；分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。

Answer 4

海螃蟹蒸多长时间的问题，需要从两个方面来回答：食材清单和制作步骤。
首先是食材清单方面。用来蒸海螃蟹的食材非常简单，主要包括海螃蟹、醋、姜、黄酒和白糖等。具体数量则取决于螃蟹的大小和数量。
接下来是蒸海螃蟹的制作步骤：
1. 将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2. 蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3. 大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
4. 螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
以上步骤是基于一般情况下的海螃蟹蒸法，具体的时间可能会因为螃蟹的大小、数量以及蒸锅的类型等因素而有所不同。一般来说，较大的螃蟹需要蒸的时间较长，数量多的螃蟹也需要增加蒸的时间。同时，使用蒸汽更充足的蒸锅也需要适当延长蒸的时间。
在制作海螃蟹蒸的过程中，需要注意的是，海螃蟹的最佳蒸制时间是15分钟左右，但具体时间需要根据实际情况进行调整。另外，在食用海螃蟹时，最好搭配一些醋和姜末，这样可以起到去腥提味的作用。