云南是一个美食天堂，除了著名的过桥米线、云南小锅米线、鲜花饼等广为人知的美食外，还有许多小众但同样美味的餐厅和小吃值得推荐给游客。以下是一些值得安利的小众美食餐厅：
丽江古城内的纳西族私房菜 - 在丽江古城的小巷中，有一些不为大众所知的纳西族家庭餐厅，它们提供地道的纳西族菜肴，如纳西烤鱼、纳西火腿、酸奶等。这些餐厅通常由当地居民经营，环境亲切，食物新鲜，是体验纳西族风味的绝佳选择。
大理的白族三道茶 - 在大理，可以尝试到传统的白族三道茶。这是一种独特的茶艺表演，通常会在一些小众的文化体验馆或者私人茶室中进行。游客可以在这里学习泡制三道茶的技巧，并品尝到这种融合了苦、甜、回味三种味道的特殊茶饮。
昆明的豆腐圆子 - 昆明的小吃中，豆腐圆子可能不像过桥米线那样出名，但它的味道绝对值得一试。在一些老字号的小店里，可以找到这种用豆腐做成的小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，通常搭配辣椒酱或者甜酱食用。
西双版纳的傣族竹筒饭 - 在西双版纳，傣族的竹筒饭是一种不可错过的特色美食。将糯米和其他配料放入竹筒中，用火烤制而成。这种独特的烹饪方法使得米饭吸收了竹子的香气，口感独特。
曲靖的花菇炖鸡 - 曲靖地区的花菇因其独特的香味和口感而闻名。在一些小众的家庭餐馆中，可以用当地的花菇来炖制鲜美的鸡汤，这道菜肴不仅美味，而且营养价值高。
普洱的拉祜族烤肉 - 普洱地区的拉祜族烤肉是一种非常受欢迎的美食。在一些小众的烧烤摊上，可以尝试到用当地特有的香料和调味品腌制的烤肉，风味独特。
德宏的景颇族手抓饭 - 在德宏地区，景颇族的手抓饭是一种特色的民族美食。这种饭菜通常包括了多种肉类和蔬菜，用手抓食的方式食用，充满了原始的风情。
红河哈尼族的梯田鱼 - 在红河哈尼族的梯田中，有一种特产叫做梯田鱼。这种小鱼生活在梯田的水中，肉质鲜美。在一些小众的农家乐中，可以品尝到用梯田鱼制作的菜肴，如酸汤梯田鱼等。
这些小众美食餐厅和小吃摊虽然不如那些知名连锁店那样广为人知，但它们提供了更加地道和独特的云南美食体验。游客在云南旅行时，不妨离开主要旅游路线，深入当地的小巷和乡村，去探索这些隐藏的美食宝藏。
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