开个酒厂的利润要看规模了，首先需要考虑的问题是：场地、规划、原料、设备、证件。投资需要30万左右，当今社会，人们很注意原生态的东西，因此纯粮食酿酒也是深受喜爱，所以开个酒厂的利润不说非常高，也是很可观的。
开个酒厂利润大吗
开办酒厂投资所需的原料主要是酿酒所需的粮食：例如大米，糯米，高粱，玉米等，当然当下比较受欢迎的是水果白酒，做高档客户，水果果酒和白酒的市场从2019年年底开始政策放开，价格高，营养价值丰富。粮食和水果按照所需重量以及当地单价计算。
开办酒厂投资所需要的的酿酒设备分为：发酵罐（发酵桶、发酵缸），粉碎机，蒸粮摊凉一体机，蒸酒设备（1000斤型），灌装线，过滤设备，灭菌设备，储酒罐等一整套。场地，原料，设备都准备好了之后，就剩下营业执照、商标注册，卫生生产许可证等相关证件费用，大概在几千到几万不等，关系越广，费用越低