郑大最好的专业之一是计算机科学与技术。
详细解释：
1. 专业实力与声誉：计算机科学与技术专业是郑州大学的一流专业之一。该专业在学术研究、师资力量、实验设施等方面都具有较高的水平，享有良好的社会声誉。
2. 师资力量雄厚：该专业的教师团队中有多名资深教授和学术骨干，他们在计算机领域有着丰富的学术积累和实战经验，能够为学生提供高质量的教育和指导。
3. 科研与实践并重：计算机科学与技术专业注重培养学生的科研能力和实践能力。学生不仅可以参与各种科研项目，还有机会与业界合作，进行实际项目的开发，从而提升自己的专业技能和综合素质。
4. 就业前景广阔：由于信息技术的快速发展，计算机专业人才需求量大，就业前景广阔。郑大的计算机科学与技术专业毕业生在就业市场上具有很强的竞争力，能够胜任各类企事业单位的技术岗位。
因此，可以说郑州大学的计算机科学与技术专业是该校最好的专业之一。