0-3岁婴幼儿的营养与喂养指南详细涵盖了多个关键章节，旨在为父母提供科学的育儿知识。
首先，第一章阐述了人体所需的七大营养素，分为三大营养素、维生素类、矿物质、膳食纤维和水，每部分都有深入浅出的讲解和思考题引导理解。
接着，第二章介绍了营养性食品的分组及其营养价值，包括食物结构、营养价值评估和食品选择技巧，帮助父母做出更明智的食品选择。
第三章探讨婴幼儿消化系统特点和能量来源，深入解析消化系统的特性和能量平衡，同时提供能量营养素构成与来源的讲解。
进入第四章，科学喂养的原则与方法是关键，介绍了分阶段指导的必要性，以及母乳喂养、人工喂养和混合喂养的技巧与策略。
第五章详细解读婴儿喂养方法，包括纯母乳喂养、母乳喂养技巧、断奶方法和人工喂养的指导，同时关注到可能出现的问题和解决方案。
第六章涉及婴幼儿辅食的添加、制作和食谱安排，包括辅食基础知识、制作技能和季节性食谱设计，帮助家长精心规划孩子的饮食。
第七章介绍家庭膳食管理，强调培养良好饮食习惯和应对挑食偏食的策略，以及培养孩子文明用餐的重要。
第八章专门处理婴幼儿的喂养问题，包括常见原因、防治措施和营养性疾病的识别与应对。
最后，第九章关注婴幼儿的生长发育及其营养状况评估，讲解体格发育指标、评价方法和营养调查的实践应用。
附录中，食物“温凉谱”和小儿生长发育评估标准为家长提供了实用工具，后记部分总结了全书的核心理念和重要性。