饺子馅不小心加太多油该怎么才能不油

Question

如题所述

Answer 1

加些馅的原材料，如粉丝、青菜，对油进行稀释。或者将装馅的盆斜放，馅料放高处，放一会馅料里的油会流到低处，就可以将多余的油倒出来。

韭菜猪肉粉丝馅饺子做法：

材料：粉丝两把、韭菜500克、猪肉末500克、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、饺子皮100张

1、粉丝用热水泡软，泡好后粉丝切成3厘米左右的小段。

2、韭菜用水洗净，用刀切成末。葱姜切成末备用。

3、猪肉末加入少许盐、适量的生抽、一点点香油、少许料酒、切好的葱姜，用筷子顺时针搅拌。

4、将切好的韭菜、粉丝，放入猪肉馅里，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

5、用筷子夹取馅料，放入饺子皮，就可以包饺子了。

Answer 2

Answer 3

再加些馅儿的原材料如加些粉丝，或是放的时间长一点儿，等油和馅料分离，将多余的油倒掉出来。或是放冰箱冷却之后，油就不会到处溢了。

Answer 4

放一会后，油就会逐渐的分离出来，你可以把油多的部分单独挑出来再控一下油就分离出来了不过这个油带着调料和盐还有部分水分，明天再包点饺子或馄饨等打馅的时候就可以用到。 另外一个办法，你可以把饺子馅搅匀后放入盘中摊开稍微薄一点，然后放入冰箱速冻一下，让油凝固了就好，然后再拿出来使用。这样饺子馅还是油很大，但不会让你包饺子的时候弄的到处都是或者捏不住饺子

Answer 5

放一会后，油就会逐渐的分离出来，你可以把油多的部分单独挑出来再控一下油就分离出来了不过这个油带着调料和盐还有部分水分，明天再包点饺子或馄饨等打馅的时候就可以用到。 另外一个办法，你可以把饺子馅搅匀后放入盘中摊开稍微薄一点，然后放入冰箱速冻一下，让油凝固了就好，然后再拿出来使用。这样饺子馅还是油很大，但不会让你包饺子的时候弄的到处都是或者捏不住饺子本回答被网友采纳