四川西华大学比烟台大学好，西华大学学科专业更齐全，以下是两所学校的对比：
一、师资力量
西华大学：学校拥有高级专业技术职务人员1000余名，其中，国家杰出青年基金获得者、教育部“长江学者”特聘教授、（新世纪）百千万人才工程国家级人选、国务院政府特殊津贴专家及四川省“千人计划”引进人才、学术和技术带头人等各类专家150余人次。
烟台大学：学校有专任教师1726人，其中具有高级专业技术职务人员846人，具有博士学位者867人，占专任教师的50%。有中国工程院院士1人，兼职院士13人，长江学者、国家级教学名师等国家级人才9人，全国优秀教师2人，国家社科基金评审专家2人。
二、学校环境
西华大学：学校有四个校区，校园面积近4000亩，图书馆面积5万余平方米，纸质文献260余万册，电子书刊800余万册，是全国收藏《中华再造善本丛书》的100所高校之一。
烟台大学：学校坐落于国家历史文化名城、最佳中国魅力城市—烟台，东临黄海，西依青山，环境优美，气候宜人，是国内距海最近、拥有海岸线最长的滨海大学。学校占地面积2100亩，建筑面积101.98万平方米，教学科研仪器设备总值5.12亿元。
三、学科专业
西华大学：学校坚持以本科教育为主，积极发展研究生教育和国际教育，工、理、管、法、经、艺、文、教、农、医等多学科协调发展。有22个学科型学院，32个硕士学位授权点，79个本科专业。
烟台大学：学校设22个学院（部），65个研究院所，22个硕士学位授权一级学科，11个硕士专业学位授权类别，69个本科专业，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺10个学科门类。
以上内容参考 西华大学-西华简介
以上内容参考 烟台大学-学校简介
烟台大学比较好，师资力量比较雄厚 ，下面是四川西华大学和烟台大学的各方面对比介绍：
一、师资力量：
1、山东艺术学院：学校有教授、副教授等高级专业技术职务人员960余名，其中中组部“万人计划”领军人才、新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院政府特殊津贴专家、学术技术带头人等各类专家140余人。
2、山东工艺美术学院：有专任教师近1562人，其中具有高级以上专业技术职务人员758人，具有博士学位者811人，占专任教师的52.5%。
二、教学建设：
1、山东艺术学院：学校拥有国家级和省级特色专业、国家级和省级专业综合改革试点项目、省级应用型人才培养基地、四川省“卓越工程师教育培养计划”专业、四川省“卓越农林师教育培养计划”专业、省级应用型本科示范专业40余个。
2、山东工艺美术学院：学校成功入选“卓越工程师教育培养计划”和“卓越法律人才教育培养计划”，6个教育部卓越教育培养计划试点专业。药学实验中心为国家级实验教学示范中心。
三、科研成果：
1、山东艺术学院：承担了400余项国家级和部省级重点科研课题，获得国家、部省级科技进步奖和各类成果奖40余项。
2、山东工艺美术学院：获国家科技进步二等奖1项，省部级以上奖励210余项，其中包括山东省科技进步一等奖1项，高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）一等奖1项，二等奖4项。
本回答被网友采纳烟台大学综合实力更好，下面从多角度进行二者的分析对比：
一、师资力量
1、四川西华大学：学校有教授、副教授等高级专业技术职务人员960余名，其中中组部“万人计划”领军人才、新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院政府特殊津贴专家、学术技术带头人等各类专家140余人，聘请70余名中国科学院院士、中国工程院院士以及中国国内名专家担任学校特聘教授。
2、烟台大学：学校有专任教师近1562人，其中具有高级以上专业技术职务人员758人，具有博士学位者811人，占专任教师的52.5%。
二、院系专业
1、四川西华大学：截至2020年6月，西华大学下设27个学院，开设91个本科专业。
2、烟台大学：学校现设22个学院（部），65个研究院所，69个本科专业，涵盖文、理、工、法、农、医、经济、管理、教育、艺术等10个学科门类。
三、学科建设
1、四川西华大学：截至2020年6月，学校拥有四川省博士后创新实践基地，拥有18个一级学科硕士学位授权学科，1个独立二级学科硕士学位授权点，14个二级学科硕士学位授权点，13个专业硕士学位类别，8个省级重点学科。
2、烟台大学：学校现有1个“服务国家特殊需求博士人才培养项目”，22个硕士学位授权一级学科，11个硕士专业学位授权类别，涵盖150个硕士学位授权领域。 [3] 化学、药理学与毒理学、工程学先后进入ESI全球前1%。
以上内容参考 百度百科——西华大学
以上内容参考 百度百科——烟台大学
二者各有各的特点，每个人的观点和角度不同，评价的也会不同，要根据自己的志向选择。下面介绍一下二者的主要区别：
一、学校特色不同
1、西华大学
中西部高校基础能力建设工程（2013年）、四川2011计划（2013年）、四川省卓越工程师教育培养计划（2013年）、四川省“双一流”建设计划（2016年）、国家级新工科研究与实践项目（2018年）。
2、烟台大学
山东省属重点综合性大学 、卓越工程师教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、山东省地方立法研究服务基地、山东特色名校工程 。
二、学校规模不同
1、西华大学
截至2021年7月，学校有校本部、彭州、人南、宜宾四个校区，校园面积共4000余亩，全日制在校学生近4.5万人。
2、烟台大学
截至2021年7月，烟台大学（莱山区）占地面积2100亩，建筑面积101.98万平方米，有全日制在校本科生、研究生、留学生共3万余人。
三、学校历史不同
1、西华大学
西华大学始建于1960年，时名四川农业机械学院，1972年更名为成都农业机械学院，1983年更名为四川工业学院。2003年，四川工业学院与成都师范高等专科学校合并组建为西华大学。
2、烟台大学
学校创建于1984年7月，由北京大学、清华大学共同援建。学校1985年正式招生，1998年成为硕士学位授权单位。2001年3月，经山东省政府批准，原山东省建材工业学校、原山东省水产学校并入烟台大学。
四、院系设置不同
1、西华大学
设有计算机与软件工程学院、电气与电子信息学院、汽车与交通学院、机械工程学院、建筑学院等27个学院。
2、烟台大学
设有法学院、 药学院、 光电信息学院、 建筑学院、计算机与控制工程学院 、土木学院、 外国语、经管、 音乐学院等22个学院（部）。
本回答被网友采纳一、相同之处
1.两个学校都是省属重点大学，烟台大学和西华大学都有一本招生和二本招生
2.两个大学都是综合性的大学，区别不是很大
3.两个学校都差不多，你能够读的专业估计都有
二、不同之处
1.西华大学位于四川省省城成都市，而烟台大学位于山东省地级市烟台市
2.成都好的大学肯定比烟台多，诸如西南交通大学，西南财经大学，电子科技大学，四川大学，四川师范大学，四川农业大学等，在全国来说相对来说还是挺不错的学校了
3.烟台大学的就业情况我不是很清楚，但是西华大学有几个专业还是非常牛逼的哦，不输于重点大学，如：车辆工程（中国西部最好的），土木工程（在川内还是可圈可点的），材料工程，机械工程，会计学等都是不错的，而且找工作相对来说挺容易的。
4.西华大学本部挨着西南交大新校区的，找工作的时候很多西华的学生会跑到西南交大去的，这应该是地理位置上的优势。
西华大学的师资力量还是挺不错的，很多老师都是博士，就算不是博士都是社会上很有工作经验的老师，而且据说西华大学的老师对教学方面挺看重的，取得的成绩也是有目共睹的。假如你是山东人的话，选择读烟台大学还是不错的哈，因为我不太了解烟台大学的情况，但是如果你想读大学走远一点，那么成都是一个不错的选择，因为毕竟是大城市，文化交融在一起，成都好吃的好玩的地方也比较多，尤其是四川妹儿可是漂亮火辣哦！
其实四川和西华大学出不多的学习还是其他一些大学：西南科技大学，西南石油大学，西南民族大学，西华师范大学，四川理工学院，成都信息工程学院，成都理工大学等在四川都是很不错的学校了，如果你想来四川读大学，可以做一个参考！本回答被网友采纳