土石方，是土方与石方的总称，即是土和石，
计量单位m³ 。常见的
土石方工程有:
场地平整、基坑(槽)与管沟开挖、路基开挖、
人防工程开挖、地坪填土，路基填筑以及基坑回填。要合理安排施工计划，尽量不要安排在雨季，同时为了降低土石方工程施工费用，贯彻不占或少占农田和可耕地并有利于改地造田的原则，要作出土石方的合理调配方案，统筹安排。土石方工程是一个面广、量大、劳动力繁重的工程项目，在施工过程中，施工的条件也极为复杂。
(1)面广，量大，劳动繁重
(2)施工条件复杂
1.按照土石方的坚硬和开挖难易程度分类:一、二类土(亦称普通土)，三类土(亦称坚土) ，四类土(亦称砂砾坚土) ……
2.按照开挖方式分为:人工土石方、机械土石方
3.按照施工过程分为:平整场地、开挖土方(槽、坑、土方、山坡切土)、石方工程、土石方运输、
土方回填、打夯、碾压等
4.开挖深度区分
5.干湿土的区分
6.运土方法和距离
7.土方
施工措施(放坡与支挡土板)
一、计算土石方工程量前，应确定下列各项资料:
1、土壤及岩石类别的确定:
土石方工程土壤及岩石类别的划分，依工程勘测资料与《土壤及岩石分类表》对照后确定(见表1-1)
2、地下水位标高及排(降)水方法;
3、土方、沟槽、基坑挖(填)起止标高、施工方法及运距;
4、岩石开凿、爆破方法、石渣清运方法及运距;
5、其他有关资料。
1.土方体积，均以挖掘前的天然密实体积为准计算。如遇有必须以天然密实体积折算时，可按表A1-2所列数值换算。