第1个回答 推荐于2017-09-17
材料
鸡胸肉一块，咖喱鸡调料一袋，土豆一个，胡萝卜一根，元葱一只，橄榄油一大匙
做法
1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块
2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块
3.咖喱鸡调料准备好
4.将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用
5.炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色
6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟
7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁
8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右
9.至汤汁浓稠即可
材料
肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉
做法
1.锅里放油，炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做，浇上菜和汤。
小诀窍
咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。 咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍，才理清个中端倪。 印度咖喱辣味始祖 泰国咖喱鲜香无比 马来西亚咖喱清新平和 新加坡咖喱温和清香 斯里兰卡咖喱优质香料 咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简
本回答被网友采纳第2个回答 2014-02-18
2盒咖喱块，1~2个大土豆，1~2个胡萝卜，5人份的肉（根据情况选择肉）（根据个人喜好可添加别的蔬菜或者食材），首先将土豆切块，块不要太小，胡萝卜切块，肉切块并放入淀粉抓一抓，所有准备做好以后，起锅，放入定量的食用油，油热以后放入蔬菜和肉一起炒，炒至肉变色即可关火，此时架另一个锅，放入五人份的水，因为要熬所以水不能少，锅里的水开后放入咖喱块搅拌，待块全部融化后，放入超好的食材，一直熬，注意次期间要不停搅拌防止粘锅，因为咖喱的粘稠度不仅与土豆渗出的淀粉有关，同时自己也要放入一些水淀粉勾芡，直至所有食材熟了，咖喱粘稠度适合为止，之后就可以出国了
第3个回答 2014-02-18
超市有买那种咖喱块的，推荐香辣口味，5人吃的话，100克左右一盒就够（不到十元钱），拿东西很咸很辣，炒鸡肉和土豆时不需要再放调料。炒熟肉和菜，加水炖好后，再加咖喱块，微火炖炖。咖喱块的包装上就有做法。希望能帮到你。
第4个回答 2014-02-19
我买的是调好的咖喱酱块，一格格的，用的时候先烧开水稀释煮成咖喱酱，再把炒过的鸡肉和土豆丢进入焖个十几分钟，不用另外放盐够咸了的，如果你们家不是重口味（＾_＾），五个人放两格就够了。
相似回答