不是，手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。
手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料。以下是手抓饼的做法：
主料：面粉350克、热水160克、凉水50克、盐3.5克
辅料夹料：鸡蛋1个、生菜1颗、辣椒酱适量、香肠1根
步骤：
1、面粉中加入热水和凉水
2、揉成面团醒发一小时
3、醒发好之后揉光滑
4、等分六份
5、按扁涂油醒发半小时
6、取一个压扁
7、越播越好，然后涂油撒香葱碎
8、折叠卷起
9、从一头卷起
10、依次做好
11、然后擀薄
12、平底锅放少许油，放入饼
13、小火烙至上色
14、平底锅放入烧热
15、打一个鸡蛋
16、将手抓饼皮放到鸡蛋上
17、煎熟
18、涂抹辣椒油
19、放生菜
20、加肠，卷起就可以了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-02-25
手抓饼当然不是煎饼果子，看图
煎饼果子是天津特色食品，它是使用绿豆面或者三和面（外地也有用白面直接做的），用水或者汤（鸭汤、盐之类）调开，然后摊煎饼，可以上面加摊鸡蛋，然后放果子或者果bie，抹上面酱、辣酱、酱豆腐、芝麻、葱花之类，看个人口味放。
有机会来天津一定要好好尝尝哈。
本回答被网友采纳第2个回答 推荐于2017-10-15
手抓饼不是煎饼果子。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
煎饼果子做法：
1、 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
6、 打入一只到两只鸡蛋。
7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、 在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11、摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻
16、定型，出锅。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
煎饼果子做法：
1、 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
6、 打入一只到两只鸡蛋。
7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、 在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11、摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻
16、定型，出锅。
第3个回答 2014-02-25
不是。煎饼酥脆，手抓饼松软。
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