牛奶不宜长时间放置在保温杯里。
牛奶在保温杯里短时间放置尚且可以,但如果时间太长(超过两个小时)就会产生不良后果。这是因为伴随着温度的下降,牛奶中含有的蛋白质、乳糖等营养成分就成了最适合细菌生长的培养基,若加上合适的温度,牛奶中的细菌就会大量繁殖,导致牛奶变质。正常人(尤其是婴幼儿)如果引用了这种牛奶,势必导致肠道感染,产生腹泻、呕吐、发热等症状,所以牛奶并不能在保温杯内放置太长时间。
除了牛奶,其他很多物质也不宜放置在保温杯内过久,比如果汁、热豆浆、茶水、蜂蜜等,原因都与牛奶类似,放置时间过长容易劣化口感、降低营养价值、变质等等。
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