食用碱有哪些妙用？

Question

如题所述

Answer 1

1，用少量加水浸泡蔬菜，可去农药残留。
2，用来洗餐具比用洗洁精更安全，更好使，更易清洗。不过，怕伤手的请戴上手套。
3，传统做面食，还是用面肥发酵，再兑碱水，这种做法令成品有一股特别的香味。

Answer 2

去油渍非常好！